Bánh trung thu 2014… không khuyết điểm

Hết dạ với trẻ em , hiếu đễ với ông bà. trung thu là một trong những cái neo văn hóa tôn thờ đạo hiếu và động viên cho tình thương yêu , bổn phận với trẻ em , chủ nhân của từng lớp mai sau. Nét văn hóa ấy thật đẹp và nhiều tác phong. Thế nhưng , khi văn hóa và tín ngưỡng có vấn đề thì cái bánh trung thu cũng có mùi vị khác rất nhiều so với ngày xưa. Không biết từ đâu , ai bảo ai mà trung thu nhiều năm gần đây , chiếc bánh trung thu đã thành món quà để người ta “báo hiếu sếp”. Cứ việc vào dịp Vu Lan hay tháng Tám trăng thu vặc vặc , thời kì chị Hằng rạng rỡ nhất trong năm , trên những đường phố thủ đô và các thành phố lớn , những quầy bán bánh trung thu san sát mọc lên. Hưng thịnh hãng đua nhau khoe sắc và khoe khuyến mại. Có nhẽ giá đã được đẩy lên trời nên mới vào mùa , chưa bán được bao lăm mà đã “mua một tặng một” hoặc hạ giá một nửa. Mùa trung thu 2014 trùng với mùa khai trường nhưng mang lại niềm vui và ý thức chăm nom trẻ em thì ít mà nỗi lo thắt ruột thì nhiều. Sách vở , học phí , đóng góp “tự nguyện” đã đành; lại còn bánh trái , đồ chơi , đèn lồng cho trẻ và cả quà trung thu biếu sếp. Cha ông thường nói: nước mắt chảy xuống , nhưng có một thứ luật không thành văn , vào dịp trung thu luôn có dòng nước mắt “thương yêu” chảy ngược từ dưới lên trên. Có nhẽ trung thu 2014 là dịp thuận tiện và “dễ coi” nhất để biếu quà vì “đây là quà trung thu cho các cháu” , ai lại chối từ một mĩ ý như thế với trẻ em bao giờ. Thành ra , trẻ nhà mình để sau , lo “báo hiếu sếp” cái đã. Không ít công nhân nghèo xén phần bánh của con em đưa đi biếu ông tổ trưởng , ông trưởng phòng hay giám đốc. Giới làm ăn thì tìm cách nhét những vật không ngọt , không bùi , không ăn được như nhẫn vàng , tờ xanh vào những hộp bánh được sinh sản "đặc biệt" dành cho dịp trung thu. Cái “tục mới” đáng hổ ngươi “nước mắt chảy ngược” , “lấy nghèo biếu giàu” cũng là một vấn nạn của nước láng giềng đến mức trung thu năm nay Ủy ban rà kỷ luật trung ương của Đảng Cộng sản Trung Quốc phải ra cảnh báo cấm và sẽ trừng trị các quan chức nhận quà trong ngày tết trung thu . Ta thì chưa thấy cấm nhưng cũng bớt biếu xén rần rộ như mấy năm trước , không biết giảm thật hay đã “biến tướng” dưới hình thức khác? hàm ân , trả ơn nhau là nếp văn hóa dân tộc. Nhưng , đã làm gọi là cảm tạ thì một cành hoả hồng cũng đủ. Trăng thu luôn sáng và đẹp. Chiếc bánh trung thu vốn ngon và không khuyết điểm. Lại đến lúc cần có những can thiệp của chính quyền và từng lớp để những mùa trăng trung thu thực sự vặc vặc , sáng trong. Nguyễn Quang Thân
.

Bibica tăng trưởng 15% doanh thu nhờ bánh trung thu 2014

Dự bị cho thị trường trung thu năm nay , Bibica vừa tung sản phẩm bánh nướng hai nhân và bộ sản phẩm cao cấp Phúc Nguyệt. Hai yếu tố mới này đã làm nên thế mạnh cạnh tranh cho Bibica trong thị trường bánh trung thu 2014 2013. Dự bị cho thị trường trung thu nam 2014 năm nay , Bibica vừa tung sản phẩm bánh nướng hai nhân và bộ sản phẩm cao cấp Phúc Nguyệt. Hai yếu tố mới này đã làm nên thế mạnh cạnh tranh cho Bibica trong thị trường bánh trung thu 2014 ngay nao 2013.

Phạt bốn cơ sở kinh dinh bánh trung thu vi phạm

Theo đó , có ba cơ sở kinh dinh vi phạm về niêm yết giá và một trường hợp kinh dinh sai nội dung đăng kí. Trước báo cáo nhiều loại lồng đèn trung thu nam 2014 xuất xứ từ Trung Quốc có chứa chất cadimi ( Cd ) cao gấp nhiều lần cho phép , ông Hậu cho hay hiện Chi cục QLTT đang tăng cường kiểm tra các loại đồ chơi này. “Theo số liệu report hằng năm , đồ chơi của Trung Quốc chiếm 70%-80% sản phẩm đồ chơi được bày bán dịp trung thu. Số hàng này phần lớn không có nhãn mác , không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và được bán với giá rẻ. Hiện vẫn chưa phát hiện sản phẩm nào chứa độc tố trong các loại lồng đèn Trung Quốc bán tại Đà Nẵng”. T.TÀI .